アカウオ煮付け♪

今日はスーパーでアカウオが美味しそうだったので煮付けに。

お魚の煮付けなんて久しぶり…

砂糖、醤油、酒、みりん、フライパンにだし昆布を敷き長ネギも少しいれました。

煮付けのおつゆがかなり残ったので大根も煮ました。

こちらはらしょうがのみじん切り(冷凍)を加えて。

あとはポテトサラダ。

ワカメ、大根の皮、長ネギの青いところ、油揚げお味噌汁でした。